Slovenija English Bosna i Hercegovina

Vinogradi

Davorin Slejko svoje vinogradniške spretnosti uspešno prilagaja sodobnim metodam , ostaja pa zvest tudi tradiciji.

Družina Slejko obdeluje 4 hektarje vinogradov Vipavske doline. Zasajeni so na izbranih legah po okoliških gričih. Vinogradi se raztezajo na nadmorski višini do 600 metrov.

Sajeni so z gostoto do 3.000 trt na hektar. V poletnih dneh se opravi redčenje grozdja in na trti ostane le najkvalitetnejše. Ob trgatvi natrgajo približno kilogram do poldrugi kilogram grozdja po trti.
Trgatev se začne, ko grozdje dozori do popolnosti. Grozdje obirajo ročno in selektivno.

V Vina Dornberg pridelajo okrog 60 odstotkov belih in 40 odstotkov rdečih sort grozdja .
Veliko pozornost posvečajo avtohtonim sortam: zelenu, pineli in kraljici rebuli.

Bela vina

Peneča vina

Rdeča vina

 

© 2017 Vina Dornberg

by : triptih